En Ardèche méridionale
Pour profiter de ces circuits, consultez :
> La carte détaillée de votre choix en cliquant sur le logo « agrandir le plan »
> La présentation détaillée de chaque étape, ci-dessous
CIRCUIT entre Joyeuse et Beaulieu : Châtaigne, vin & gastronomie
PROGRAMME
MATIN : Dans un cadre chaleureux de pierre et de bois, découvrez
au sein du caveau la gamme complète du Domaine de Peyre Brune,
entre vins blancs, rosés et rouges ainsi que les vendanges tardives
«Grain de soleil».
DÉJEUNER : Découvrez le restaurant Carabasse, aménagé dans
une vielle grange en pierre et situé à Beaulieu au pied de la montagne
de la Serre, où les plats cuisinés sur place mettent à l’honneur les
produits frais.
APRÈS-MIDI : Vivez l’expérience Castanea ! Regardez, écoutez,
touchez, sentez.. La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche
n’aura plus de secret pour vous. Un tube de crème de châtaigne o ert
pour chaque entrée payante ! Livret jeux. Boutique 100% locale.
INFORMATIONS PRATIQUES
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
CAVEAU DU DOMAINE DE PEYRE BRUNE
Pléoux • 07460 Beaulieu • 04 75 39 29 01 • www.peyrebrune.com
Toute l’année, du lundi au samedi de 17h à 19h. De 10h à 13h et de 15h à 19h en juillet et août.
Tarif 5 à 13€.
RESTAURANT CARABASSE
Pléoux • 07460 Beaulieu • 06 17 89 73 58 • www.restaurant-carabasse.fr
Ouvert toute l’année, tous les jours. En basse saison, ouvert les soirs du mercredi au samedi. En juin, juillet août, ouvert tous les
soirs sauf le dimanche.
CASTANEA
Parvis de l’église • 07260 Joyeuse • 04 75 39 90 66 • www.castanea-ardeche.com
Ouvert du 01/04 au 30/04 de 14h à 18h, fermé lundi, samedi et dimanche. Ouvert du 01/05 au 30/06 et du 01/09 au 31/10 de
14h à 18h, fermé le lundi. Ouvert du 01/07 au 31/08, du mardi au vendredi de 10h à 18h, samedi, dimanche et lundi de 14h à
18h. Dernière entrée 1h avant fermeture.
Pour profiter de ces circuits, consultez :
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> La présentation détaillée de chaque étape, ci-dessous
PROGRAMME
MATIN : À la Brasserie de l’Ardèche méridionale Ceven’ale,
découvrez d’authentiques bières du terroir. Blonde, blanche, ambrée
au miel de châtaignier, les bières Ceven’ale se déclinent dans toutes
les couleurs. Visites de la brasserie et rencontre avec le brasseur les
lundis et jeudis à 18h en juillet et août. Le reste de l’année sur rendezvous.
DÉJEUNER : Le restaurant de l’hôtel Les Cèdres est une invitation
gourmande autour des saveurs du terroir. Le chef vous propose une
cuisine de saison, faite maison où les produits ardéchois sont à l’honneur.
Ici la gestion de l’impact environnemental est un réel engagement !
Restaurant ouvert tous les soirs et uniquement le dimanche midi.
APRÈS-MIDI : Vivez l’expérience Castanea ! Regardez, écoutez,
touchez, sentez.. La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche
n’aura plus de secret pour vous. Un tube de crème de châtaigne o ert
pour chaque entrée payante ! Livret jeux. Boutique
100% locale.
INFORMATION PRATIQUES
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
BRASSERIE DE L’ARDÈCHE MÉRIDIONALE CEVEN’ALE
115 Traverse des Vernades • 07260 Rosières • 04 75 93 46 08 • www.cevenale.fr
Ouvert du 01/07 au 31/08, de 10h à 12h30 et 14h30 à 19h, fermé le dimanche. Ouvert du 01/09 au 30/06, de 10h à 12h30 et
14h30 à 18h, fermé lundi et dimanche. Visite les lundis et jeudis à 18h en juillet et août.
HÔTEL-RESTAURANT LES CÈDRES
164 Quartier la glacière • 07260 Joyeuse • 04 75 39 40 60 • www.hotelcedres.com
Ouvert du 13/04 au 20/10, tous les jours. Déjeuner : uniquement le dimanche de 12h à 13h30. Dîner : tous les soirs de 19h30 à 21h.
Accueil des groupes midi et soir toute l’année sauf aux vacances de Noël. Tarif groupe à partir de 20 personnes.
Menu enfant : à partir de 10 €. Menu du jour : de 21 à 31 €.
CASTANEA
Parvis de l’église • 07260 Joyeuse • 04 75 39 90 66 • www.castanea-ardeche.com
Ouvert du 01/04 au 30/04 de 14h à 18h, fermé lundi, samedi et dimanche. Ouvert du 01/05 au 30/06 et du 01/09 au 31/10 de
14h à 18h, fermé le lundi. Ouvert du 01/07 au 31/08, du mardi au vendredi de 10h à 18h, samedi, dimanche et lundi de 14h à
18h. Dernière entrée 1h avant fermeture.
Pour profiter de ces circuits, consultez :
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> La présentation détaillée de chaque étape, ci-dessous
CIRCUIT entre Joyeuse, Chandolas et Beaulieu : Vin & gastronomie
PROGRAMME
MATIN : visite de la Conserverie artisanale Marc Sandevoir pour
découvrir la fabrication de conserves gastronomiques artisanales.
Fabriqués avec des matières premières locales et issues de l’agriculture
raisonnée, la conserverie vous propose plus de 80 recettes naturelles
et savoureuses.
DÉJEUNER : Dans le cadre unique de l’Auberge Les Murets, entre
salle voûtée en pierre et esprit contemporain, dégustez une cuisine
généreuse mettant à l’honneur les savoureux produits ardéchois,
accompagnée d’un service attentionné.
APRÈS-MIDI : Dans un cadre chaleureux de pierre et de bois,
découvrez au sein du caveau la gamme complète du Domaine de
Peyre Brune, entre vins blancs, rosés et rouges ainsi que les vendanges
tardives «Grain de soleil».
INFORMATIONS PRATIQUES
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
CONSERVERIE ARTISANALE MARC SANDEVOIR
79 route Nationale • 07260 Joyeuse • 04 69 22 18 45 • www.marc-sandevoir.com Fermé le dimanche du 01/01 au 31/12. Du 01/01 au 01/10 : de 9h à 19h et du 02/10 au 31/12 : de 9h à 18h.
AUBERGE LES MURETS
6 route des Martins • Lengarnayre • 07230 Chandolas • 04 75 39 08 32 • www.aubergelesmurets.com
Ouvert toute l’année, tous les jours, sauf le lundi midi du 01/04 au 15/11 et les lundi set mardis midis le reste de l’année.
Fermetures exceptionnelles du 30/11 au 06/12. Menu adulte de 21,50 à 45 €. Menu enfant à partir de 11,50 €. Plat du jour à
partir de 14 €.
CAVEAU DU DOMAINE DE PEYRE BRUNE
Pléoux • 07460 Beaulieu • 04 75 39 29 01 • www.peyrebrune.com
Toute l’année, du lundi au samedi de 17h à 19h. De 10h à 13h et de 15h à 19h en juillet et août.
Pour profiter de ces circuits, consultez :
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CIRCUIT entre Planzolles, Joyeuse et Ribes : Chèvres, Picodon & gastronomie
PROGRAMME
MATIN : Visite de Terra Cabra, un espace mélant un atelier
d’affinage de fromage de chèvre et de Picodon AOP, un espace de
découverte ludique et pédagogique sur l’élevage et la production
caprine, ainsi qu’une boutique.
DÉJEUNER : Le restaurant de l’hôtel Les Cèdres est une invitation
gourmande autour des saveurs du terroir. Le chef vous propose une
cuisine de saison, faite maison où les produits ardéchois sont à l’honneur.
Ici la gestion de l’impact environnemental est un réel engagement !
Restaurant ouvert tous les soirs et uniquement le dimanche midi.
APRÈS-MIDI : Visite de l’Élevage du Serre, où des chèvres
blanches de race Saanen pâturent sur les pentes cévenoles offrant
une vue époustoufl ante, jusqu’à la présentation et dégustation de
Picodons AOP et une dizaine d’autres fromages.
INFORMATION PRATIQUES
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
TERRA CABRA
Quartier de l’Eglise • 07230 Planzolles • 04 75 39 92 31 • terracabra.com
Ouvert du 01/04 au 30/09, de 7h30 à 12h et de 15h30 à 18h et du 01/10 au 31/03 de 7h30 à 12h. Fermé le dimanche.
HÔTEL-RESTAURANT LES CÈDRES
164 Quartier la glacière • 07260 Joyeuse • 04 75 39 40 60 • www.hotelcedres.com
Ouvert du 13/04 au 20/10, tous les jours. Déjeuner : uniquement le dimanche de 12h à 13h30. Dîner : tous les soirs de 19h30 à 21h.
Accueil des groupes midi et soir toute l’année sauf aux vacances de Noël. Tarif groupe à partir de 20 personnes.
Menu enfant : à partir de 10 €. Menu du jour : de 21 à 31 €.
ELEVAGE DU SERRE
Le Serre • 07260 Ribes • 07 83 468 199 • facebook.com/elevageduserre07
Magasin ouvert toute l’année, tous les jours de 9h à 11h, sauf le mardi et en plus, en juillet et août de 18h à 19h en semaine.
Pour la visite de la ferme : sur rdv en juillet et août à 11h et 16h et en septembre, tous les samedis et dimanches à 11h. Adulte : 5 €, enfant : 3 €. Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Pour profiter de ces circuits, consultez :
> La carte détaillée de votre choix en cliquant sur le logo « agrandir le plan »
> La présentation détaillée de chaque étape, ci-dessous
PROGRAMME
MATIN : Visite de la Conserverie artisanale Marc Sandevoir
pour découvrir la fabrication de conserves gastronomiques
artisanales. Fabriquées avec des matières premières locales et
issues de l’agriculture raisonnée, la conserverie vous propose
plus de 80 recettes naturelles et savoureuses.
DÉJEUNER : Dans une belle bâtisse, au pied du château de
Chassagnes, l’Auberge de Chanaleilles, vous propose une
cuisine raffinée faite maison de la mise en bouche au dessert.
Soirées jazz et dégustation de vins (producteurs indépendants
ardéchois), tous les vendredis en juillet et août – Ou un piquenique si vous êtes à pied.
APRÈS-MIDI : Visite de Terra Cabra, un espace mélant un
atelier d’affinage de fromage de chèvre et de Picodon AOP, un
espace de découverte ludique et pédagogique sur l’élevage et
la production caprine, ainsi qu’une boutique.
INFORMATIONS PRATIQUES
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
TERRA CABRA
Quartier de l’Eglise • 07230 Planzolles • 04 75 39 92 31 • terracabra.com
Ouvert du 01/04 au 30/09, de 7h30 à 12h et de 15h30 à 18h et du 01/10 au 31/03 de 7h30 à 12h. Fermé le dimanche.
AUBERGE DE CHANALEILLES
Chassagnes bas • 07140 Les Vans • 04 75 94 96 01 • https://aubergechanaleilles.com/fr
Ouvert du 01/05 au 30/06/2021, du mardi au dimanche midi & soir. fermé le lundi. Du 01/07 au 31/08/2021 ouverture tous les jours du lundi au jeudi tous les soir et du vendredi au dimanche midi et soir. Du 01/09 au 30/09/2021 fermé le lundi. Du 01/10 au 17/10/2021 fermé lundi, mardi et mercredi. Menu adulte de 23 à 31 €. Menu enfant
à partir de 12 €.
CONSERVERIE ARTISANALE MARC SANDEVOIR
79 route Nationale • 07260 Joyeuse • 04 69 22 18 45 • www.marc-sandevoir.com Fermé le dimanche du 01/01 au 31/12. Du 01/01 au 01/10 : de 9h à 19h et du 02/10 au 31/12 : de 9h à 18h.
