En Ardèche méridionale
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CIRCUIT « ENTRE BERRIAS-ET-CASTELJAU, BEAULIEU ET JOYEUSE » (45km)
PROGRAMME
Le Domaine de Cassagnole un domaine viticole familial situé à Casteljau autour des Gorges du Chassezac. Ils produisent et commercialisent des vins rouges, rosés et blancs. Des visites guidées et des dégustations sont organisées sur place.
↓Distance entre les deux sites : 8km
Découvrez le restaurant Carabasse, aménagé dans une vielle grange en pierre et situé à Beaulieu au pied de la montagne de la Serre, où les plats cuisinés sur place mettent à l’honneur les produits frais.
↓Distance entre les deux sites : 17km
Vivez l’expérience Castanea à Joyeuse ! Regardez, écoutez, touchez, sentez.. La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche n’aura plus de secret pour vous. Un tube de crème de châtaigne offert pour chaque entrée payante ! Livret jeux. Boutique 100% locale.
A VOIR DANS LE SECTEUR :
- Les villages de caractère de Naves et Banne,
- Les vieilles ruelles des Vans
- La rue des Arts à Joyeuse,
- Le Bois de Paiolive,
- La Ferme théâtre à Lablachère
INFORMATIONS PRATIQUES :
OFFICE DE TOURISME CÉVENNES D’ARDÈCHE
Agence de Joyeuse • Avenue F. Boissel • 07260 Joyeuse • 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans • Place Léopold Ollier • 07140 Les Vans • 04 75 37 24 48
LE DOMAINE DE CASSAGNOLE
Les Tournaires • 07460 Berrias-et-Casteljau • 04 75 39 04 05 • info@cassagnole.fr
/www.lesgrappes.com/vignerons/u/domaine-de-cassagnole
Ouvert du 01/07 au 31/08, tous les jours de 9h à 12h et 14h à 19h et du 01/09 au 30/06, tous les jours mais sur rendez-vous. Entrée libre. De 5,50 à 15€ la bouteille.
RESTAURANT CARABASSE
Pléoux • 07460 Beaulieu • 06 17 89 73 58 • www.restaurant-carabasse.fr
Ouvert du 01/02 au 31/05 et du 01/10 au 31/12, du mercredi au samedi de 19h30 à 20h30. Du 01/06 au 30/09, du mardi au samedi de 19h30 à 20h30.
CASTANEA
Parvis de l’église • 07260 Joyeuse • 04 75 39 90 66 • www.castanea-ardeche.com
Ouvert du 01/04 au 30/04 de 14h à 18h, fermé lundi, samedi et dimanche. Ouvert du 01/05 au 30/06 et du 01/09 au 31/10 de 14h à 18h, fermé le lundi. Ouvert du 01/07 au 31/08, du mardi au vendredi de 10h à 18h, samedi, dimanche et lundi de 14h à 18h. Dernière entrée 1h avant fermeture.
CIRCUIT « ENTRE ROSIÈRES ET JOYEUSE » (5km-à faire en vélo ou à pied)
A pied : Départ de la brasserie de l’Ardèche méridionale Céven’ale, prenez la voie douce, du supermarché Lidl à l’église, puis continuez jusqu’à la départementale 104. Après 100 mètres sur la départementale, tourner à droite et prenez la D303. Longez la route pendant 800 mètres. 200 mètres après le camping Le Sablas, tournez à gauche pour prendre la passerelle qui traverse Labeaume. Après être passé devant la place du 14 Juillet, prenez la rue de la Bourgade, puis Saint-Anne, vous arriverez à Castanea.
PROGRAMME
À la Brasserie de l’Ardèche méridionale Ceven’ale située à Rosières, découvrez d’authentiques bières du terroir. Blonde, blanche, ambrée au miel de châtaignier, les bières Ceven’ale se déclinent dans toutes les couleurs. Visites de la brasserie et rencontre avec le brasseur les lundis et jeudis à 18h en juillet et août. Le reste de l’année sur rendez-vous.
↓Distance entre les deux sites : 3km
Le restaurant de l’hôtel Les Cèdres à Joyeuse est une invitation gourmande autour des saveurs du terroir. Le chef vous propose une cuisine de saison, faite maison où les produits ardéchois sont à l’honneur. Ici la gestion de l’impact environnemental est un réel engagement ! Restaurant ouvert tous les soirs et uniquement le dimanche midi.
↓Distance entre les deux sites : 600m
Vivez l’expérience Castanea à Joyeuse ! Regardez, écoutez, touchez, sentez.. La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche n’aura plus de secret pour vous. Un tube de crème de châtaigne offert pour chaque entrée payante ! Livret jeux. Boutique 100% locale.
INFORMATIONS PRATIQUES :
BRASSERIE DE L’ARDÈCHE MÉRIDIONALE CEVEN’ALE
115 Traverse des Vernades • 07260 Rosières • 04 75 93 46 08 • www.cevenale.fr
Ouvert du 01.07 au 31/08, de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h, fermé le dimanche. Visite les mercredis à 18h en juillet et août.
Ouvert du 01/09 au 30/06, fermé lundi et dimanche, 10h à 12h30 et 14h30 à 18h.
HÔTEL-RESTAURANT LES CÈDRES
164 Quartier la glacière • 07260 Joyeuse • 04 75 39 40 60 • www.hotelcedres.com
Ouvert du 13/04 au 20/10, tous les jours. Déjeuner : uniquement le dimanche de 12h à 13h30. Dîner : tous les soirs de 19h30 à 21h. Accueil des groupes midi et soir toute l’année sauf aux vacances de Noël. Tarif groupe à partir de 20 personnes. Menu enfant : à partir de 10 €. Menu du jour : de 21 à 31 €.
CASTANEA
Parvis de l’église • 07260 Joyeuse • 04 75 39 90 66 • www.castanea-ardeche.com
Ouvert du 01/04 au 30/04 de 14h à 18h, fermé lundi, samedi et dimanche. Ouvert du 01/05 au 30/06 et du 01/09 au 31/10 de 14h à 18h, fermé le lundi. Ouvert du 01/07 au 31/08, du mardi au vendredi de 10h à 18h, samedi, dimanche et lundi de 14h à 18h. Dernière entrée 1h avant fermeture.
CIRCUIT « ENTRE JOYEUSE, CHANDOLAS ET BEAULIEU » (32km)
PROGRAMME
Vivez l’expérience Castanea à Joyeuse ! Regardez, écoutez, touchez, sentez.. La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche n’aura plus de secret pour vous. Un tube de crème de châtaigne offert pour chaque entrée payante ! Livret jeux. Boutique 100% locale.
↓Distance entre les deux sites : 8km
Dans le cadre unique de l’Auberge Les Murets à Chandolas, entre salle voûtée en pierre et esprit contemporain, dégustez une cuisine généreuse mettant à l’honneur les savoureux produits ardéchois, accompagnée d’un service attentionné.
↓Distance entre les deux sites : 9km
Dans un cadre chaleureux de pierre et de bois à Beaulieu, découvrez au sein du caveau, la gamme complète du Domaine de Peyre Brune, entre vins blancs, rosés et rouges ainsi que les vendanges tardives «Grain de soleil».
INFORMATIONS PRATIQUES :
CASTANEA
Parvis de l’église • 07260 Joyeuse • 04 75 39 90 66 • www.castanea-ardeche.com
Ouvert du 01/04 au 30/04 de 14h à 18h, fermé lundi, samedi et dimanche. Ouvert du 01/05 au 30/06 et du 01/09 au 31/10 de 14h à 18h, fermé le lundi. Ouvert du 01/07 au 31/08, du mardi au vendredi de 10h à 18h, samedi, dimanche et lundi de 14h à 18h. Dernière entrée 1h avant fermeture.
AUBERGE LES MURETS
6 route des Martins • Lengarnayre • 07230 Chandolas • 04 75 39 08 32 • www.aubergelesmurets.com
Ouvert toute l’année, tous les jours, sauf le lundi midi du 01/04 au 15/11 et les lundi set mardis midis le reste de l’année.
Fermetures exceptionnelles du 30/11 au 06/12. Menu adulte de 21,50 à 45 €. Menu enfant à partir de 11,50 €. Plat du jour à
partir de 14 €.
CAVEAU DU DOMAINE DE PEYRE BRUNE
Pléoux • 07460 Beaulieu • 04 75 39 29 01 • www.peyrebrune.com
Toute l’année, du lundi au samedi de 17h à 19h. De 10h à 13h et de 15h à 19h en juillet et août.
CIRCUIT « ENTRE PLANZOLLES, JOYEUSE ET RIBES » (40km)
PROGRAMME
Visite de Terra Cabra à Planzolles, un espace mélant un atelier d’affinage de fromage de chèvre et de Picodon AOP, un espace de découverte ludique et pédagogique sur l’élevage et la production caprine, ainsi qu’une boutique.
↓Distance entre les deux sites : 11km
Le restaurant de l’hôtel Les Cèdres à Joyeuse est une invitation
gourmande autour des saveurs du terroir. Le chef vous propose une cuisine de saison, faite maison où les produits ardéchois sont à l’honneur. Ici la gestion de l’impact environnemental est un réel engagement ! Restaurant ouvert tous les soirs et uniquement le dimanche midi.
↓Distance entre les deux sites : 8km
Visite de l’Élevage du Serre à Ribes, où des chèvres blanches de race Saanen pâturent sur les pentes cévenoles offrant une vue époustouflante, jusqu’à la présentation et dégustation de Picodons AOP et une dizaine d’autres fromages.
INFORMATION PRATIQUES :
TERRA CABRA
Quartier de l’Eglise • 07230 Planzolles • 04 75 39 92 31 • terracabra.com
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 12h30. Fermé le dimanche.
HÔTEL-RESTAURANT LES CÈDRES
164 Quartier la glacière • 07260 Joyeuse • 04 75 39 40 60 • www.hotelcedres.com
Ouvert du 02/04 au 31/10, tous les jours. Déjeuner : de 12h à 13h30 – Dîner : de 19h30 à 21h. Accueil toute l’année sur demande pour les groupes de plus de 20 personnes.
ELEVAGE DU SERRE
Le Serre • 07260 Ribes • 07 83 468 199 • facebook.com/elevageduserre07
Boutique ouverte tous les matins du mercredi au lundi de 9h à 11h et en plus, en juillet et août de 18h à 19h en semaine. Visite de l’élevage : sur rdv en juillet et en août à 11h et 16h. Le reste de l’année en fonction de la demande et sur réservation.
CIRCUIT « ENTRE ROSIÈRES, BANNE ET LES VANS » (45km)
PROGRAMME
À la Brasserie de l’Ardèche méridionale Ceven’ale située à Rosières, découvrez d’authentiques bières du terroir. Blonde, blanche, ambrée au miel de châtaignier, les bières Ceven’ale se déclinent dans toutes les couleurs. Visites de la brasserie et rencontre avec le brasseur les lundis et jeudis à 18h en juillet et août. Le reste de l’année sur rendez-vous.
↓Distance entre les deux sites : 15.5km
Dans une belle bâtisse, au pied du château de Chassagnes à Les Vans, l’Auberge de Chanaleilles, vous propose une cuisine raffinée faite maison de la mise en bouche au dessert. Soirées jazz et dégustation de vins (producteurs indépendants ardéchois), tous les vendredis en juillet et août – Ou un piquenique si vous êtes à pied.
↓Distance entre les deux sites : 6km
Visite du Château des Lèbres à Banne Sébastien Strohl de Pouzols, vigneron, sera ravi de vous accueillir toute l’année au caveau du lundi au samedi. Vous pourrez ainsi déguster dans les veilles caves voûtées du château le rosé, le blanc et les rouges issus de son domaine viticole mené en agriculture biologique depuis 2013.Votre visite sera l’occasion de découvrir le magnifique terroir de Banne, aux portes du Parc National des Cévennes et les lieux enchanteurs de la propriété. Vignoble labellisé Vignobles & Découvertes et Les Étapes Savoureuses. Produits marqués Esprit Parc National des Cévennes. Visite guidée du vignoble par le vigneron suivie d’une dégustation gourmande tous les mardis en juillet et août à 18h et Les Nocturnes tous les jeudis en août à 21h30 (réservation possible et recommandée)
INFORMATIONS PRATIQUES :
BRASSERIE DE L’ARDÈCHE MÉRIDIONALE CEVEN’ALE
115 Traverse des Vernades • 07260 Rosières • 04 75 93 46 08 • www.cevenale.fr
Ouvert du 01.07 au 31/08, de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h, fermé le dimanche. Visite les mercredis à 18h en juillet et août.
Ouvert du 01/09 au 30/06, fermé lundi et dimanche, 10h à 12h30 et 14h30 à 18h.
CHATEAU DES LEBRES
Château des Lèbres • 07460 Banne • 04 75 36 34 14 • chateaudeslebres@gmail.com • chateaudeslebres.com •
Ouvert toute l’année et tous les jours de 9h30 à 13h et de 15h à 19h.
Fermé le dimanche.
AUBERGE DE CHANALEILLES
Chassagnes bas • 07140 Les Vans • 04 75 94 96 01 • https://aubergechanaleilles.com/fr
Ouvert du 01/05 au 30/06/2021, du mardi au dimanche midi & soir. fermé le lundi. Du 01/07 au 31/08/2021 ouverture tous les jours du lundi au jeudi tous les soir et du vendredi au dimanche midi et soir. Du 01/09 au 30/09/2021 fermé le lundi. Du 01/10 au 17/10/2021 fermé lundi, mardi et mercredi. Menu adulte de 23 à 31 €. Menu enfant
à partir de 12 €.
Les adhérents Goûtez l’Ardèche : EARL Marron Châtaigne à Rocles, Maison Charaix à Joyeuse, Ferme des Divols à Beaulieu, Domaine du Bois de Belle à Malarce-sur-Thines.
Les adhérents Etapes savoureuses : Castanea à Joyeuse, Le Mas Daudet à St-Alban-Aurilloes, Néovinum à Ruoms.
